▍Sun Gate 曙光 金芬黛 紅葡萄酒

產區與品種

產區：美國 加州中央谷（Central Valley, California）

葡萄品種：Zinfandel（金粉黛）

▍釀造工藝

以 不鏽鋼槽 釀造，保留新鮮果香與品種特色，呈現純淨明亮的風味表現。

▍品飲筆記

色澤：

明亮的寶石紅色，閃耀淡淡的 紫色光暈。

香氣：

充滿 巧克力、黑莓、小紅果 的甜美果香，

伴隨 烘烤堅果（如烤杏仁或榛果） 的微妙層次。

口感：

入口柔順，單寧細膩圓潤，

帶有微微的辛香，結構均衡，

風味豐富，餘韻溫暖悠長。

▍餐酒搭配

酒體適中，果香濃郁，帶有適度的辛香氣息，適合搭配多種風味的料理：

✔ 義大利麵

✔ 披薩

✔ 炭烤雞肉

✔ 辛香料理

▍葡萄與產區特色

Zinfandel 這個品種起源於 義大利南部，後來隨著義大利移民傳入美國，如今已成為 加州種植最廣泛的葡萄品種之一。

在 加州中央谷（Central Valley），Zinfandel 生長於 富含砂質與黏土-石灰岩（klei-kalksteen） 的土壤，這種土質提供良好的排水性與適當的保水能力，使葡萄在炎熱的氣候下仍能保有充足的酸度與濃縮的果味。

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