Villa Loren 羅蘭酒莊 瑪莉歐紅酒

Villa Loren Terre Di Mario Vino Rosso Italia

▍產地與基本資訊

•產地：義大利（Italy）

•年份：—

•酒精濃度：13%

•葡萄品種：Primitivo（普里米蒂沃）、Negramaro（內格羅馬羅）、Barbera（巴貝拉）

•釀造方式：不鏽鋼槽發酵

•醒酒時間：即飲

▍背景資料

義大利半島 擁有典型的 地中海型氣候，而山區氣候多變，靠海區域較溫暖，高海拔坡地則較乾冷。這種 多變的氣候條件 為葡萄的成熟提供了獨特的環境，造就了義大利豐富多樣的葡萄品種與酒款風格。

釀造過程：

•葡萄採收後去梗，浸皮 15 天，以萃取色澤與單寧結構

•酒精發酵與乳酸發酵 在 25°C 至 27°C 的受控溫度下於 不鏽鋼槽 中完成，以保留葡萄的果香與活力

▍品酒筆記

•色澤：深邃鮮豔的紅色酒體

•香氣：黑莓、櫻桃與成熟水果香氣撲鼻而來

•口感：單寧柔和，酸度平衡，賦予酒體良好的結構與層次感

▍美食搭配

適合搭配風味濃郁、口感豐富的料理，如：

帕馬森起司+ 蜂蜜 + 烤堅果

義式香料烤豬里肌

 紅酒醬燴牛肉

 烤鴨胸佐紅莓醬

平衡酸度與圓潤單寧 讓它能夠與各種豐富口感的肉類料理完美搭配。

▍酒莊介紹

Villa Loren-Progetti Agricoli

羅蘭酒莊

Villa Loren品牌靈感源於Panenai的Lorenza Countess，是來自維琴察市區的著名家族。洛倫薩伯爵夫人年紀輕輕就去世了，她生前非常喜歡被稱為羅蘭，她也看起來非常像著名女演員索菲亞羅蘭。

這個家族在維琴察市擁有幾公頃的土地，並決定在90年代末種植“glera”這個葡萄品種，最常用於國際知名葡萄酒Prosecco的釀造。今天，這塊佔地約50公頃的土地生產出美麗的葡萄，這些葡萄進入Colognola ai Colli的合作酒窖，並在那裡釀製出優質的葡萄酒。

Villa Loren是Progetti Agricoli Srl旗下的品牌之一，這是一家年輕而充滿活力的公司，不斷分析不同經濟領域的新趨勢，投注心力開發新概念和產品，並努力在市場上建立公認的品牌。希望成為新趨勢的小型孵化器，進而成為趨勢的制定者。

▍#VillaLoren #羅蘭酒莊 #義大利紅酒 #Primitivo #Negramaro #Barbera #VinoRosso #經典搭餐選擇