品酒筆記

• 香氣
  濃郁花香味道、香草、蜂蜜味、蘋果香。
• 口感
  清爽淡淡的滑順酒體，蜂蜜糖漿的感覺。
• 尾韻
  香草精、輕爽的餘韻。

三隻猴子品牌名稱其來有自—傳統製作威士忌的過程中有一個步驟是發芽，在過去沒有自動化設備代工，每間酒廠幾乎都會有個只有地板的大房間將浸過水的大麥鋪在地板上面，進行發芽而這個過程需要約六天的時間。 三隻猴子調和麥芽威士忌使用的三家酒廠分別為格蘭菲迪、百富、及奇富，將其家族旗下位於斯貝賽的三家酒廠的波本桶原酒拿來調製融合過桶後推出的。 等待大麥發芽的過程中，為了避免發霉還有發出來的芽彼此糾纏生長，酒廠就需要派工人去翻這些大麥或麥芽，這是需要體力及肌耐力的苦差事！所以這些工人們常常累到肩膀痠痛無力的雙手下垂，走起路來又像猴子，於是彼此戲稱這是猴子的肩膀！ 那為什麼是三隻呢？因為格蘭父子洋酒公司為了感念這些工人的辛勞及貢獻，由威士忌的大師中的大師－百富首席調酒師大衛史都華(David Stewart)的愛徒，布萊恩金斯曼(Brain Kinsman)同時也是格蘭菲迪的首席調酒師，來進行調和製做而成！ 擺脫規則迷思，造就絕佳口感三隻猴子是支無拘無束、有趣的三重麥芽威士忌，從不強調產區、年份及酒廠間的風味差異。 全程在傳奇首席調酒大師David Stewart的得意門生－Brian Kinsman監督下，先融合三間單一麥芽酒廠的陳年波本桶威士忌原酒，再轉移至大型融合桶中熟成三個月完成，造就出滑順的豐富口感，且伴隨著柔和的香草氣息。 當今唯一，在舊金山世界烈酒大賽(SFWSC)榮獲雙金牌，三隻猴子成功吸引評審們的目光及味蕾，榮獲雙金牌獎，也是當今唯一獲得此殊榮的調和麥芽威士忌！