奧特蘿卡本內蘇維濃紅酒

EL OTRO CABERNET SAUVIGNON

商品介紹

強烈的紅藍色調，帶有濃厚的黑莓、李子和黑櫻桃等水果香氣，口感柔和而飽滿。

整體風味著重在黑色成熟水果濃郁感及巧克力特有的細緻單寧感。

酒體平衡、風味成熟且尾韻持久，適合搭配各類料理。

商品說明

•產區：智利隆科米亞山谷 (D.O. Valle del Loncomilla, Chile)

•品種：卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)

•酒精成分：13.5%vol.

商品故事

智利 VIÑA DEL PEDREGAL 創立於西元 1825 年，擁有將近 200 年的釀酒經驗，是智利歷史最悠久、規模最大的酒莊之一。歷經八代傳承，家族成員皆致力於釀造技術與葡萄酒的推廣，98% 的葡萄酒出口至全球 50 多個國家。

酒莊的葡萄園主要位於 Maule 地區中心的 Loncomilla 山谷，共有 7 塊葡萄園，包含多樣性的土壤，種植出多達 14 個葡萄品種。

選用生長於 Loncomilla 山谷 的 Cabernet Sauvignon 釀製而成。該區域土壤以 黏土和分解的花崗碎岩 為主，造就了酒體厚實、果香濃郁的風味特色。

釀造工藝：

•每年 4 月採收成熟葡萄

•採收後先進行 冷浸漬 (Cold Soak)

•隨後讓葡萄皮再浸泡數天後發酵，提升葡萄酒的果香層次與特色