▍Aberfeldy 18 Years Old – Sangiovese Wine Casks Finish

艾柏迪18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 義大利桑嬌維賽紅酒桶特仕版

▍商品簡介

品牌／酒廠：Aberfeldy 艾柏迪酒廠

威士忌類型：單一麥芽蘇格蘭威士忌

年　　份：18 年

國　　家：蘇格蘭

酒精濃度：46%

容　　量：700 ml

桶　　型：不同桶型熟成後，過桶至義大利 Valdarno di Sopra 桑嬌維賽紅葡萄酒桶熟成超過12個月

▍品飲筆記

色　　澤：

香　　氣：紅色李子、橙皮蜜餞、蜂蜜浸漬無花果

口　　感：

尾　　韻：

▍酒款介紹

不同於前五代的酒精度均為 43%，這一次第六代的艾柏迪18年桑嬌維賽葡萄酒桶更升格為 46% 酒精度非冷凝過濾、無焦糖調色的精鍊版本問世。

選擇完美年份 成就飽滿圓潤的經典平衡

過桶熟成對調酒師來說是一門藝術，將大部分時間熟成於單一橡木桶的威士忌，移至另一個種類的橡木桶中熟成，目的是利用不同酒桶的特色來添加並提升艾柏迪標誌性的特色，而非覆蓋其原有的風味，這樣的技巧稱之為「收尾技藝 Finishing Touch」。

2025 年推出的「艾柏迪18年義大利桑嬌維賽葡萄酒桶過桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」是先放在不同的桶型中陳年後，再將酒液注入來自義大利托斯卡尼東部 Valdarno di Sopra 地區的桑嬌維賽葡萄酒桶中熟成超過 12 個月。該地區是義大利新興法定產區之一，以義大利原生品種桑嬌維賽（Sangiovese）深色葡萄品種聞名，所生產的葡萄酒通常具有輕微橡木味、鹹香以及泥土感。

此次 Stephanie 還特地選用了 2016 年份的葡萄酒桶，當年托斯卡尼的氣候堪稱完美，是托斯卡尼葡萄酒的好年份之一，在這樣的桶型中過桶熟成超過 12 個月，由於又是使用初次桑嬌維賽紅葡萄酒桶，為威士忌帶來了極為濃郁、複雜的水果調性，像是紅色李子、橙皮蜜餞，以及浸漬於蜂蜜的無花果風味。

▍#Aberfeldy艾柏迪 #18年特仕版 #桑嬌維賽紅酒桶 #義大利Tuscany產區 #單一麥芽蘇格蘭威士忌 #無花果橙皮風味 #46度非冷凝過濾 #StephanieMacleod #限量發售