菊之司 心星 Shinboshi 純米吟釀

產地：日本岩手縣 | 釀造：菊之司酒造

酒精度：14% | 原料米：吟乙女 | 精米步合：50%

日本酒度：-2 | 酸度：1.5

岩手吟乙女・純淨果香的純米吟釀

菊之司 心星 Shinboshi 純米吟釀 採用 岩手縣產酒米「吟乙女」，並透過 多種酵母低溫發酵，展現 清新細膩的果香與滑順柔和的酒體。

清爽的 哈密瓜、草莓香氣 在入口後綻放，帶來 水潤透亮的果實風味。酒質輕盈且均衡，適合作為純飲或佐餐搭配，特別推薦搭配 以鹽為基調的簡單調味料理，突顯酒體的細膩優雅。

品飲筆記

香氣

散發 哈密瓜、草莓 的鮮明果香，帶有柔和的吟釀香氣，清新自然。

口感

水潤細膩，酒體輕盈滑順，帶有 微甜果香與柔和酸度的完美平衡。

尾韻

餘韻乾淨清爽，帶有淡淡米旨味與清新的果實風味，層次細膩悠長。

最佳品飲方式

適飲溫度

冷酒（10°C 以下）｜果香與酸度最為鮮明，帶來純淨爽口的風味

常溫（10°C～15°C）｜酒體更圓潤，米香與果香層次豐富

搭配料理

清爽海鮮料理：生蠔、干貝刺身、鹽烤白身魚

簡單調味的日式料理：鹽燒雞肉串、昆布締鯛魚、冷豆腐

輕食與發酵食品：起司拼盤、味噌漬物、白醬義大利麵

細緻果香・輕盈滑順的純米吟釀

•選用岩手縣「吟乙女」酒米，展現純淨細膩的吟釀風味

•多種酵母低溫發酵，打造輕盈果香與柔和口感

•建議冷飲，突顯哈密瓜、草莓的鮮明果香與滑順酒體

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