藍寶 麗絲 希哈紅葡萄酒

Blue Pyrenees Shiraz

▍葡萄品種與產地

•品種：希哈（Shiraz）

•產區：澳洲比利牛斯山脈

•酒類：紅葡萄酒

•年份：2023

•酒精濃度：13.5%

▍釀造工藝

藍寶 麗絲 希哈 採用 低產量葡萄園 的精選果實，以 現代工藝與傳統技法結合，展現 涼爽產區希哈的濃郁果味與細膩結構。

•精選來自多個葡萄園的低產量果實，確保酒款風味濃郁

•溫控發酵，最大程度保留黑色水果與香料風味

•12 個月熟成於不銹鋼槽與法國、美國橡木桶，柔化單寧並增添層次感

•保留新鮮果香與柔順酒體，適合年輕時飲用，也可陳年增添複雜度

▍品飲筆記

•色澤：深邃 紫黑色，色澤飽滿且帶有光澤

•香氣：

黑莓、血梅與紫羅蘭 的明亮果香

黑橄欖與現磨黑胡椒 帶來辛香氣息

•口感：

入口柔順飽滿，黑色水果與辛香料交織

單寧絲滑且帶有些許烘烤風味，尾韻悠長且具層次

橡木桶帶來淡雅烤吐司與香草氣息，與果味平衡融合

▍推薦品飲方式

•適合純飲，感受新鮮果香與細膩單寧

•搭餐建議：

香料烤羊排

燉牛肉與紅酒燴肉類料理

陳年硬質起司，如切達或佩克里諾（Pecorino）

建議飲用溫度：16-18°C，醒酒 30 分鐘，以展現最佳風味

▍#BluePyrenees #Shiraz #比利牛斯紅酒 #希哈 #豐富果香 #涼爽產區 #紅葡萄酒