Château Bel Air de l’Orme 法國 貝兒 紅葡萄酒

Château Bel Air de l’Orme Bordeaux Supérieur

▍酒莊與產區介紹

Château Bel Air de l’Orme 位於法國波爾多（Bordeaux）的Entre-Deux-Mers（兩海之間）地區，這裡擁有優質排水的土壤與適宜氣候，使得葡萄能夠充分成熟，賦予葡萄酒濃郁果香、香料氣息與優雅口感。

作為波爾多特級（Bordeaux Supérieur）級別的酒款，Château Bel Air de l’Orme 具有更嚴格的品質標準，經過精選葡萄與長時間熟成，展現出典型波爾多紅酒的層次感與平衡度。

▍葡萄品種與產地

品種：

卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）

梅洛（Merlot）

產區：法國 A.O.P. Bordeaux Supérieur

酒精濃度：13%

容量：750ml

過敏原資訊：含亞硫酸鹽

▍釀造工藝

採收後經溫控發酵，保留葡萄的原始果香與結構

長時間浸皮，萃取更多單寧與風味層次

橡木桶熟成，增添香草、香料與烘烤氣息

熟成期間進行精細調配，融合卡本內蘇維翁的結構與梅洛的圓潤口感

▍品飲筆記

色澤：深紅寶石色，閃耀紫色光澤

香氣：黑醋栗、黑莓、紅櫻桃的濃郁果香，結合黑胡椒與丁香的辛香，並帶有香草與淡雅可可的木桶熟成氣息

口感：酒體適中，單寧細緻圓潤，果香飽滿、層次豐富，酸度平衡，尾韻悠長，帶有微妙的辛香與煙燻氣息

風味分析：中等酒體，結構與柔順兼具，展現波爾多紅酒典型的優雅與深度

▍品飲建議

✔ 搭餐推薦：

紅酒慢燉香料羊肩肉

西班牙伊比利火腿佐義式風乾肉拼盤

康堤與曼徹格起司熟成組

✔ 飲用溫度：16–18°C

✔ 醒酒建議：開瓶靜置 30–45 分鐘，香氣與結構完整展現

✔ 適飲期：即飲至 2030 年，亦適合陳年發展更多層次

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