Velenosi Querciantica Lacrima di Morro DOC Superiore

毒癮 老橡木頂級拉奎瑪

▍產品資訊

產地：義大利中部偏東 - 馬給

年份：2020

酒精濃度：13%

葡萄品種：100% Lacrima di Morro d'Alba

餐酒搭配：羊排佐迷迭香和大蒜、香烤鴨胸、櫻桃黑巧克力塔

醒酒時間：15分鐘

釀製法：不鏽鋼桶100HL

▍背景資料

“Lacrima” 這個詞在義大利的意思是『淚珠』，因為葡萄本身皮薄且果實飽滿，容易將汁液滴出，看起來像是流淚。20世紀早期Lacrima葡萄產量大幅下降，因為葡萄容易吸引害蟲和疾病，並且被更容易培育的葡萄品種取代，一度接近滅種的危機，但在當地幾家酒莊的堅持下，開始增加種植面積，以避免消失，在1985年獲得DOC等級，才開始讓大家注意到Lacrima的好，慢慢的在市場上佔有一席之地。

▍品飲筆記
深邃的紫紅光澤，成熟的黑櫻桃、黑莓、藍莓的甜美果香，乾燥的紫羅蘭、玫瑰花伴隨在果香之後，強烈且複雜的香氣讓人無法忘懷，厚實的酒體卻帶有細緻的單寧，尾韻悠長讓人深深烙印在腦海。