侯伯王酒莊 2008 年 波爾多列級一級酒莊 

Château Haut-Brion Rouge 2008

▍酒莊與產區介紹

Château Haut-Brion 是波爾多歷史最悠久的一級酒莊（Premier Grand Cru Classé 1855），也是 Graves-Pessac-Léognan 產區唯一入選 1855 年分級制度的一級酒莊。酒莊以其 優雅與複雜度並存的風味 享譽全球，並以 悠長且深邃的餘韻 展現其卓越的釀造工藝。

Haut-Brion 的紅酒具有礦物感與獨特的結構層次，優雅的果香與深邃的酒體相互交融，擁有卓越的陳年潛力，並在成熟後呈現豐富而細緻的層次變化。

▍葡萄品種與產地

品種：Cabernet Sauvignon｜Merlot｜Cabernet Franc

產區：法國 波爾多（Bordeaux）Graves-Pessac-Léognan

種類：紅葡萄酒

酒精濃度：14%

容量：750ml

▍氣候與年份特點

2008 年氣候條件具有挑戰性：

春季 – 涼爽且多雨，導致葡萄生長遲緩，花期延遲。

夏季 – 8 月氣溫較低，並伴隨適量降水，使葡萄成熟較慢。

秋季 – 採收時間較前一年晚 10 天，但透過精細的葡萄園管理與適當的修剪，確保了葡萄的健康與成熟度，使 2008 年紅酒呈現出卓越的品質與陳年潛力。

手工嚴選葡萄，確保最佳成熟度

不同葡萄品種分開發酵，以保持獨特風味與最佳結構

橡木桶熟成，賦予細膩層次與絲滑口感

長時間瓶中熟成，進一步提升酒體深度與優雅感

▍品飲筆記

色澤：濃郁 深紅色，展現優雅光澤

香氣：

成熟紅色與黑色水果（黑莓、黑醋栗）

細緻的礦物氣息與泥土風味

優雅的雪松、香料與橡木桶熟成帶來的煙燻氣息

口感：

入口濃郁且結構緊實，單寧柔順且層次分明

中段展現豐富的果香與辛香料風味，融合優雅的木質調

餘韻悠長，果味與礦物感相互交織，展現 Haut-Brion 的經典風格

▍推薦品飲方式

✔ 適合純飲，感受 Haut-Brion 細膩的層次變化

✔ 醒酒建議：至少 2 小時，讓香氣完全釋放

✔ 推薦飲用溫度：14-16°C

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