西班牙 金星粉鑽啤酒
DAMM INEDIT 金星酒廠

國家：西班牙

成分：大麥、酵母、水

▍酒款特色

為米其林三星餐廳御用啤酒

來自西班牙巴塞隆納的金星啤酒，是由 Estrella Damm 酒廠與與世界知名西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli”主廚Ferran Adria和Juli Soler和其侍酒師團隊合作，以獨特配方釀製調和而成。

如香檳般綿密氣泡口感

風味有著清甜果味和明顯花香，搭配綿密細緻的泡沫，尾韻帶有微甜氣息； 除了單喝好喝之外，那些難以搭配葡萄酒而讓侍酒師煩惱的食材都迎刃而解。

▍獎項與評分

美國、英國、澳洲連到了啤酒大國比利時獲得無數金牌。

▍香氣特色

西班牙【分子料理之父】的米其林三星主廚 Ferran Adrià，繼 2008 打造明星臻品《Inedit Damm 金星啤酒》，以獨特風味，開啟味蕾全新篇章。 從不停下創新腳步的 Ferran 熱衷於使用草莓作為食材，研發出 38 種關於草莓的創新食譜，再度與 Damm 集團強強聯手，創新突破，以 Inedit 金星頂級啤酒為基底，鮮美的草莓為主角，忠實保存原始風味，與 Inedit 金星頂級啤酒相互融合，調出《Inedit Rosé 金星粉鑽啤酒。 

金星粉鑽啤酒以金星啤酒為基礎，加入紅色的莓果和粉紅胡椒等香料，苦味和甜味平衡的完美結合，使其成為有著鮮明個性的啤酒，喝起來更甜美，搭配黑胡椒的微辛味和淡淡的柑橘酸度，帶來了一種獨特的清新且微酸的口感，像是草莓Cider跟草莓醬的感覺。