▍金門高粱 金釀 桶陳金門高粱酒 – 島之四象 No.1「琥珀大地」

▍商品簡介

品牌／酒廠：金門酒廠 × 味丹

酒　　類：高粱酒

國　　家：台灣

酒精濃度：46%

容　　量：750 ml

桶　　型：橡木桶熟成

▍品飲筆記

色　　澤：琥珀酒體

香　　氣：果香馥郁，榖香與酯香交錯層疊

口　　感：香氣濃郁而圓潤細膩，油脂感豐富

尾　　韻：橡木桶熟成帶來層次變化，綿延悠長

▍酒款介紹

跨界革新 × 四火工藝 × 桶陳熟成——金門酒廠攜手味丹，推出全新力作「金釀」，以傳統固態發酵為基礎，融合西式橡木桶技術，首創高粱酒桶陳風味。透過「麴火、蒸餾火、桶燒火、熟成火」四火工藝的層層淬鍊，使酒體散發出果香與榖香交織的豐富層次。

「島之四象」系列首篇《琥珀大地》，象徵大地能量與桶陳轉化的深邃韻味。採用非冷凝過濾保留油脂與天然酯香，裝瓶後仍持續熟成，展現時間與風味交融的極致表現。這是東方白酒的一次嶄新嘗試，為傳統高粱開啟未曾想像的味覺篇章。

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