金賓波本威士忌為全球銷量第一的波本威士忌，起源於1795年（曾於禁酒令期間停產），由第一代締造人Jacob Beam售出第一桶波本威士忌，開創了延續至今的釀酒傳奇。 Jim Beam的品牌名則是取於1933年，為了榮耀第四代傳人James B. Beam。該品牌目前隸屬於世界第三大烈酒集團Beam Suntory。

位於美國肯塔基州Clermont的金賓波本威士忌超過兩百年的歷史，仍有始終如一口感，遍佈一百多個國家。傳承七代的釀酒技術，保有最古老的波本風味，為美國文化的精神指標。嚴苛的釀造過程，使其更為獨特，美國法律要求波本威士忌必須在新烘烤的白橡木桶內陳年至少兩年，然而Jim Beam 威士忌更超過波本陳年要求兩年，長達4年，讓其口感清爽，飽滿醇厚，香味濃郁。

美國法定的波本威士忌必須具備：

1. 配方中至少含有51%的玉米
2. 在低於標準酒精度160以下蒸餾
3. 在低於標準酒精度125以下裝桶
4. 在新的、燻烤過的橡木桶裡至少醇化2年，才是纯波本威士忌