The Lakes Gin是唯一一支在英國湖區蒸餾的琴酒，其中主要香料來源的植物亦來自湖區，可說是道地湖區琴酒，琴酒的主要原料為穀物蒸餾酒，而我們採用的穀物100%皆是英格蘭小麥，琴酒是將小麥蒸餾酒放入特殊銅製壺形蒸餾器後同時加入德溫特河 (Derwent) 的淨水及精選的植物種類浸泡蒸餾而成。

多數的琴酒都由多座大型蒸餾器以連續蒸餾方式量產而來，但湖區酒廠乃遵循百年古法，使用傳統銅製小型壺形蒸餾器，以單次蒸餾方式小批生產，蒸餾器的種類及其形狀對產品的風味有絕對性的影響。

水來自德溫特河(Derwent)，此河因淨度極高，故成為英國最有名的鮭魚生產及活動的河 域，The Lakes Gin的植物選擇也十分特別，而且所有的植物是和蒸餾酒及水一同加入蒸餾器中，靜置並充分融合十二小時後再開始六小時，再經過三次的蒸餾。

風味極佳，建議純飲，可於冰鎮一小時後直接倒出享用或加冰塊，若加通寧水，建議以一比一的比例品飲，才能享受到The Lakes Gin的最佳風味，當然對於強調琴酒味道的調酒，The Lakes Gin也是不可或缺的選擇。