▍The Ardmore Legacy Highland Single Malt Scotch

奧德摩爾 Legacy 高地單一麥芽蘇格蘭威士忌 40%

▍商品簡介

酒　　廠：Ardmore Distillery 奧德摩爾酒廠

酒　　種：單一麥芽蘇格蘭威士忌（Highland Single Malt Scotch）

酒精濃度：40%

產　　區：蘇格蘭／Highland 高地區（靠近 Speyside）

泥煤度數：約 10–15 ppm（接近中度泥煤）

▍專業酒評

Ardmore 酒廠位於 Speyside 區東側的 Highland 高地區域，擁有八座蒸餾器，年產量高達三百萬公升。在 2001 年四月以前，蒸餾器皆採用碳火加熱，保留傳統釀造方式。所使用的泥煤採自蘇格蘭東邊臨海地帶，帶來細緻的煙燻風味。泥煤款產量約為無泥煤版本的三倍，風格穩定，適合泥煤入門者與風味探索者。

Ardmore 為聯合多美（Beam Suntory）旗下品牌，主要原酒提供給 Teachers 和 Ballantine’s 作為調和基酒。雖原廠發行不多，但其 Ardmore Traditional Cask 曾獲多項國際大獎，市場上也常見裝瓶廠（IB）版本。

▍品酒評註

色澤：淡金黃色

香氣：石楠花蜜、肉桂、太妃糖香氣，並隱含細緻的泥煤煙燻味

酒體：輕盈

口感：絲綢般口感中帶出細緻煙燻味，與甜美香草風味完美平衡

尾韻：口感絲滑，酒體輕盈，餘韻帶有可口香草氣息

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