色澤:明亮金黃色澤，有如波動的金色麥田，又如蜂蜜般深邃誘人，呈現出豐收的喜悅。

香氣:一開始是麥芽甜香伴隨著蜂蜜、奶油、香草、椰子、柑橘和龍眼乾等多層次的清甜香氛，底層則是在蘇格蘭需陳年超過25年以上才會產生的線香和紮實沉穩的當歸香氣；此時，可再加點水讓沉睡的豐富果香釋放出來，芒果乾、熟成鳳梨等熱帶水果的香味傾洩而出，如同感受到台灣熱情的呼吸，使整體香氣堆疊得更有層次，具有古老東方的神秘感。

口感:入口後結合辛香料與濃郁李子乾、梅子蜜餞般的香氣，帶出甜美的香草與隱約的花香，豐富而多層次的口感，由甜生苦最後回甘，變化極為精彩，性格鮮明且溫和的挑逗著味蕾感官。

餘韻:以線香、奶油和柑橘作結束，尾韻悠長，整體表現如紳士般的沉穩優雅外，同時展現出充滿力與美的陽剛味。

獲獎紀錄
2017
WWA 金牌獎
ISC 銀牌獎
IWSC 特優銀牌獎
SFWSC 雙金牌獎

2016
IWSC 特優銀牌獎 
CMB 金牌獎
MMA 最佳原桶/銀牌獎

2015
CMB 特等金牌獎
WWA 銅牌獎
MMA 最佳原桶/銀牌獎

2014
ISC 金牌獎
IWSC 銀牌獎
SFWSC 銀牌獎
MMA 銅牌獎