黑蛇 英呎高爾 Inchgower 1995/20年 57.6%

黑蛇20週年國際限定版

Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年，是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商，產品銷售不以求量為主。

Blackadder是間非常年輕的公司，但是經營理念卻非常的傳統，他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統，只裝瓶威士忌的原始風味。

因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。

很少有產品可以像Blackadder的Row Cask系列一般，百分之百強調桶中原酒的原汁原味。

為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致，Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾，只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除，然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中，一般未經冷凝過濾的原酒，會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物，但在Raw Cask的系列產品裡，你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。
　　
Inchgower 英呎高爾酒廠成立於1871年，水源來自於Letter河，由於週遭環境泥煤相當豐富，因此水質中帶有微些泥煤味，早期英呎高爾也是使用泥煤做為燃料，也因為如此，傳統的Inchgower威士忌中富有濃厚的泥煤味。

酒廠使用不鏽鋼過濾槽和六個Oregon松木製發酵槽，在2006年時曾短時間休廠改建，安裝了特殊的封閉酵母添置系統，將酵母自動加入發酵槽，這個創新的方法，讓英呎高爾更能掌控威士忌的酒質風格。