▍Royal Brackla 21 Years Old

皇家柏克萊 21 年 單一麥芽威士忌

▍商品簡介

酒　　莊：Royal Brackla 皇家柏克萊酒廠

酒　　種：Single Malt Scotch Whisky（單一麥芽蘇格蘭威士忌）

年　　份：21 年熟成

國　　家：蘇格蘭

產　　區：Highland 高地區

酒精濃度：46%

桶　　型：初次波本桶、二次桶與重組桶熟成，並於 Oloroso、Palo Cortado、Pedro Ximenez 雪莉桶進行二次熟成

調酒師：Stephanie MacLeod（連續二年獲國際威士忌大賽 IWC 年度最佳調酒大師）

其他特色：非冷凝過濾、無焦糖調色、台灣全球首發版本

▍專業酒評

Oloroso、Palo Cortado、Pedro Ximenez 三種雪莉桶的威士忌調配為最完美和諧的狀態。

史上第一個被授予皇家認證的蘇格蘭威士忌皇家柏克萊（Royal Brackla），今年全新進化、全面升級，核心系列 3 酒款在台灣進行全球首發。全系列皆為 46% 非冷凝過濾、無焦糖調色，由連續二年榮獲國際威士忌大賽（International Whisky Competition）年度最佳調酒大師的女性首席調酒師 Stephanie MacLeod 主導，利用不同類型的雪莉酒桶，為皇家柏克萊原本帶輕盈果香的酒體，勾勒描繪出更多迷人面貌。

擁有超過 200 年歷史的皇家柏克萊酒廠，是由陸軍上尉威廉・費瑞哲（William Fraser）於 1812 年創建，1833 年 8 月 15 日獲頒皇家認可證（Royal Warrant），成為蘇格蘭第一間享有「Royal」頭銜的威士忌酒廠。1838 年再度獲得維多利亞女王頒授皇家認證，為全蘇格蘭唯一獲得「雙王認證」的酒廠。

皇家柏克萊的「收尾技藝 The Finishing Touch」展示了品牌對雪莉桶藝術的極致追求。Stephanie Macleod 為三款核心酒款重新設計製程，先於初次波本桶、二次桶與重組桶熟成，再進行調配，依年份放入 Oloroso、Palo Cortado、Pedro Ximenez 三種雪莉桶中進行二次熟成，呈現全新面貌的皇家柏克萊 12、18、21 年系列。

▍品飲筆記

皇家柏克萊 21 年堪稱最曼妙美麗的雪莉桶威士忌，完美平衡了雪莉酒、木桶風味與皇家柏克萊本身細緻優雅的酒體。

調和自 Oloroso、Palo Cortado 與 Pedro Ximenez 雪莉桶過桶的原酒，展現極致平衡。

飽滿豐富的芬香，帶著豔陽溫暖後的夏日莓果味，點綴著肉桂與黑砂糖的曼妙滋味；酒體豐厚，尾韻細膩優雅，延續雪莉風味之極致詮釋。

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