Loch Lomond 12 YO Single Malt Scotch Whisky

▍酒廠簡介

羅曼德湖（Loch Lomond） 酒廠位於 蘇格蘭高地區（Highland），坐落於 高低地分界線上方，以蘇格蘭 最大淡水湖 為名。此地擁有壯麗的湖光山色，而 Loch Lomond Distillery 則以其獨特釀酒工藝聞名。

近年酒廠全面改版包裝，主標強調 Loch Lomond，並將 邑極摩（Inchmurrin） 與 邑極安（Inchmoan） 作為副標，提高品牌辨識度，使形象更加時尚現代。

羅曼德湖酒廠創立於 1964 年，曾因威士忌市場低迷於 1984 年短暫關閉，後於 1987 年 由 Alexander Bulloch & GlenCatrine 接手並重新啟動，隨後經過三次擴建，發展為現今規模。

酒廠特色：

•蘇格蘭少數可獨立完成全生產鏈的酒廠（從釀造、蒸餾、裝瓶到貼標皆自行處理）

•擁有兩種銅製蒸餾器（Pot Still）與兩座連續式蒸餾器（Continuous Still）

•可同時生產單一麥芽、新穀物與調和式威士忌，100% 掌控風味與品質

▍熟成工藝

羅曼德湖 12 年單一麥芽威士忌採 三種波本橡木桶熟成與融合：

•首次裝填波本桶：賦予濃郁果香

•二次裝填波本桶：提升層次與柔順口感

•重新烘烤波本桶：增添細膩的木質與香草風味

此外，酒款採用 羅曼德湖獨特圓柱型頂部蒸餾器蒸餾，並進行 非冷凝過濾（Non-Chill Filtered），完整保留酒體天然風味與質地。

▍風味賞析（Tasting Notes）

•香氣：熟成西洋梨、青蘋果、柑橘檸檬，並帶有淡雅的泥煤煙燻氣息

•口感：飽滿且富有層次，水果風味交錯，西洋梨與柑橘檸檬的清新酸甜，襯托輕柔的香草與餅乾香氣

•尾韻：柔和悠長，煙燻與泥煤風味交融綿延

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