酒廠

蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫做茂爾島(Mull)，島的北方有一個美麗的海港城市也是島的首府叫Tobermory，以前這個地方叫做Ledaig，蓋爾語叫作”well of mary”，意思就是“遠離煩囂的烏托邦”。這個面向內陸的海港幽靜而美麗，一直以來是水手與漁船躲避風雨的僻護之處，讓這個港口繁榮了起來，一堆美不勝收的旅館及喝不完的酒吧任你遊賞，Tobermory蒸餾廠就在這個港口建立，成為這個島唯一的一家酒廠。

以職人精神精釀的 托本莫瑞 19 年 Marsala 瑪薩拉酒桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌，其蒸餾入桶時間可追溯至 1999 年，並於 2016 年轉入瑪薩拉酒桶 繼續熟成，為酒液增添 多層次甜美果香與豐富風味層次。

托本莫瑞酒廠使用來自 Gear Aabkimm Iochan 深山 的 純淨水源，該水源位於酒廠 西南方約兩英里，帶有 豐富果香與輕柔的自然泥煤風味。 釀酒師懷抱如藝術家般的精雕細琢精神，酒廠員工多數皆出生、成長於 茂爾島（Isle of Mull），對釀造卓越威士忌充滿熱忱與奉獻。

Ledaig 10 年是一款卓越且與眾不同的手工單一麥芽威士忌，展現 Tobermory 酒廠招牌的煙燻風格。此款來自核心系列的作品，熟成於波本桶中，融合泥煤、鹽香與甜感風味，是島嶼風格的經典代表。

這是雷迪艾格的重生之作。希布里底之月（Hebridean Moon）靈感來自於馬爾島（Mull）上的巴利斯凱特巨石（Baliscate Standing Stones）——象徵更新與反思的古老月相標誌。這款單一麥芽威士忌由 2014 年全新安裝的蒸餾器首次流出之酒液釀成，象徵新時代的開始，搭配手選波本桶靜置熟成超過十年，最終以桶強方式裝瓶，釋出雷迪艾格有史以來第一款 10 年桶強單一麥芽威士忌。

Tobermory 12 年為酒廠核心系列代表酒款，採用天然色澤、未經冷凝過濾，完整保留風味細節。熟成於美國橡木桶，展現出活潑的水果與香料氣息，並帶有源自港灣海水的微妙鹹味。呈現出橙香、奶油、香草與香料的絕妙平衡，是一款極具代表性的島嶼風格單一麥芽威士忌。