Bushmills 鉑仕麥 16年
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- 年份 16 年
- 濃度 40 %
- 國家 愛爾蘭
- 種類 單一純麥
- 瓶裝尺寸 700 ml
商品簡介
商品詳細
鉑仕麥16年 40%
Bushmills 16 Year Single Malt Irish Whisky
鉑仕麥BUSHMILLS酒廠位於愛爾蘭東北海岸的安特里姆郡，使用的天然水源來自布什河（River Bush）的支流聖科倫巴河（Saint Columb's Rill），流淌經玄武岩和泥煤溼地的水質純淨甘美，並從建廠以來就百分之百採用大麥芽做為原料，在當時使用未發芽大麥能夠減輕賦稅，但酒廠仍不為所動，堅持釀造出最優質的威士忌，目前酒廠仍是完全使用愛爾蘭的大麥來釀酒。
在製程上鉑仕麥最讓人津津樂道的，就是其遵循傳統的三次蒸餾，複雜的製程只為了收集最完美細緻的酒心，只有完美的酒心能夠呈現橡木桶最美好的風味。在鉑仕麥的各個酒款中，都能明顯感受到三次蒸餾所帶來柔美順滑的口感，結合優質橡木桶陳年之後的醇厚風味，加上核心酒款就採用繁複多元的用桶工藝，使得鉑仕麥具有相當豐富的層次變化，是威士忌愛好者不可錯過的絕佳風味。
此外，鉑仕麥將所有單一麥芽酒款採用全新瓶身與包裝，設計靈感是來自酒廠鄰近的一處世界自然遺產「巨人堤道」，火山噴發後熔岩冷卻凝固而形成，共有約八萬多根六角形的石柱，節比鱗次的排列在海岸，構成了一幅壯麗的景象。稜角分明的長柱體穩重瓶身，瓶底有似石柱形體的六角凹槽，表現出鉑仕麥屹立不搖的堅實面貌，和其在悠長歷史中的卓越地位。
使用三次蒸餾的威士忌分別於雪莉桶和波本桶陳年16年，最後數月熟成於波特酒桶。獨特的陳年方式賦予此酒款豐富的果香、堅果以及少許辛香料的風味與紅寶石的色澤。
色澤：深紅寶石
香氣：太妃糖、糖漬水果及淡淡辛香料的香氣
口感：層次豐富的口感胡桃糖、蜂蜜、焦糖水果與烘烤堅果的香氣
尾韻：深沉濃郁帶有莓果果醬和牛奶巧克力的餘韻
