SORBY ADAMS 亞當爸爸 JAZZ

2023 Eden Valley Barossa Pinot Rosé

▍品牌介紹

SORBY ADAMS 亞當爸爸 JAZZ Pinot Rosé 來自 澳洲知名產區 Barossa 的 Eden Valley，該區因 高海拔與涼爽氣候 而聞名，能釀造出風格細緻、酸度活潑的葡萄酒。

以 現代風格詮釋，果香奔放、口感輕盈，適合 澳洲式的休閒生活，無論 單獨飲用或搭配美食，都能帶來愉悅的品飲體驗。

▍風味特色

顏色：明亮的草莓粉紅色，帶有杏桃色調

香氣：馥郁的覆盆子、櫻桃香氣，融合淡淡的煙燻草莓與清新的蘋果花香

口感：清爽輕盈，富有活潑的草莓與蜜瓜風味，酸度鮮明，尾韻乾爽俐落

最佳品飲期：建議冰鎮後飲用，風味更佳

▍餐酒搭配

Rosé 風格清新，適合搭配各式開胃小點與濃郁風味料理：

西班牙小吃（香煎西班牙臘腸、蒜香辣炒蝦）

日式照燒辣味雞翅

熟成起司

冰鎮後享用，可充分展現其清爽果香與平衡酸度，提升餐飲體驗。

▍風味解析

酒精濃度：12.5%

酸度：6.4 g/L

pH 值：3.72

殘糖（G&F）：4.12 g/L（Dry 風格）

▍獎項與評分

•92 分 - Wine Orbit（Sam Kim, 2023）

•92 分 - Wine Pilot（Ray Jordan, 2023）

•91 分 - Wine Showcase Magazine（2023）

•90 分 - Wine Pilot（Ken Gargett, 2023）

•銀牌 - 墨爾本國際葡萄酒挑戰賽（Melbourne International Wine Challenge, 2023）

•88 分 - James Suckling HK（2023）

▍#SORBYADAMS #亞當爸爸 #Jazz #PinotRose #EdenValley #Barossa #澳洲葡萄酒 #清新果香