國士無雙 大吟釀

產地：日本北海道 | 釀造：高砂酒造株式會社

酒精度：15% | 原料米：彗星 | 精米步合：40%

日本酒度：+4 | 酸度：1.2

北海道代表品牌・極致純淨的大吟釀

國士無雙 是北海道最具代表性的清酒品牌之一，而 國士無雙 大吟釀 以 40% 精米步合 精心釀造，展現高級大吟釀的細膩質感。＝

選用 北海道產「彗星」酒米，透過北海道嚴寒氣候的低溫發酵技術，打造出 圓潤的米旨味與濃郁薰香，同時保有 鮮味與清爽口感，整體風格偏向 完全辛口，帶來俐落乾淨的品飲體驗。

▍品飲筆記

香氣｜清新細緻的 花果香氣，伴隨微妙的 米旨味與淡雅的吟釀香氣，優雅且不過於張揚。

口感｜入口清爽純淨，酒體輕盈且圓潤，融合 鮮味、淡雅甜感與辛口俐落的結構，展現北海道大吟釀的特色。

尾韻｜俐落辛口風格，餘韻乾淨清爽，帶有淡淡的米香與花果調性，適合冷飲品味。

▍適飲溫度

•雪冷（5°C）｜極致清爽，提升辛口風味的俐落感

•花冷（10°C）｜柔和花果香氣，展現圓潤口感

•涼冷（15°C）｜細緻米香與酒體結構更為明顯

•溫燗（40°C）｜微微提升米旨味與豐富層次

•上燗（45°C）｜辛口風味更加俐落，適合搭配濃郁料理

▍搭配料理

•刺身與生蠔：清爽辛口風味與海鮮鮮甜感完美搭配

•鹽烤魚與燒烤料理：燒烤鯖魚、鹽燒雞肉串，平衡油脂與香氣

•壽司與輕食：白身魚握壽司、日式蒸蛋、豆腐冷盤

北海道純淨工藝・極致俐落辛口風味

•採用北海道產「彗星」酒米，40% 精米步合，呈現細緻口感

•北海道嚴寒環境低溫釀造，酒體清爽辛口，適合各式搭餐

•推薦冷飲品味，細膩花果香氣與辛口結構相得益彰

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